Créée en août 2001 et issue de l'unité Inserm U411, Mutabilis est une société spécialisée dans la recherche et le développement de nouvelles thérapies des infections bactériennes sévères.

Mutabilis veut mettre au point des molécules permettant le contrôle et le traitement de ces infections en inhibant sélectivement la multiplication bactérienne dans le sang. Par leur mode d'action original, ces molécules anti-virulence devraient contourner les résistances aux antibiotiques des bactéries responsables d'infections extra-intestinales. En empêchant la dissémination des bactéries dans le sang sans gêner leur multiplication dans le tube digestif ces produits devraient fortement limiter la sélection de souches résistantes.

Mutabilis développe également une nouvelle classe d'antibiotiques très active sur les staphylocoques, qui pourrait être utilisée contre des souches résistantes (MRSA).